znáte tu otázku o jídle a pouštních ostrovech? Jako jaké by byly 2-3 potraviny, bez kterých byste nechtěli žít? Pro mě je vejce naprosto jedním z nich. Mohl bych jíst vejce kdykoliv během dne, všemi různými způsoby. To není nazýváno „neuvěřitelné jedlé vejce“ bez důvodu!

to je skvělý recept na všechny dát dohromady, a přichází dokonale včas na příští víkend, což je Den matek! Stalo se, že letos děláme oběd na Den matek, ale to je dnes v nabídce, protože moje máma to opravdu chtěla vyzkoušet, a je tak dobré, že se může jíst několikrát týdně! (To byla také večeře ve čtvrtek).

špagety squash je pěkný doplněk zde. Skoro se chová jako kůra, ale opravdu se stane jedním s vejci. Udržovali jsme doplňky jednoduché, ale stejně jako u každého vaječného pokrmu můžete být kreativní. Jde to skvěle se spoustou různých zeleniny a bylin a můžete dokonce přidat maso nebo přepnout sýr – kozí sýr by byl úžasný.

dělám svůj v litinové pánvi, ale každá pánev bezpečná v troubě to udělá. Špagetová tykev může být pražena předem a poté uložena na den, kdy jste připraveni udělat frittata. Obvykle to peču den předtím a skartuji, takže to na brunch netrvá vůbec dlouho.

doufám, že každý má skvělý víkend! Zkazte ty mamky!

Špagety Squash Frittata

tisk
Ashley Munro
Květen 7, 2017
od Ashley Munro

kategorie Recepty
osoby
6

složení

  • 2 lžíce olivového oleje, dělené
  • 2 ½ šálků pražených špaget squash
  • ¼ šálku pažitky, nasekané
  • 8 vajec
  • ¼ šálku mléka
  • ½ šálku oholeného parmazánu
  • ½ lžičky soli
  • ¼ lžičky pepře

pokyny

pro squash (lze provést 1-2 dny předem):

  1. Předehřejte troubu na 400F stupňů.
  2. nakrájejte tykev na polovinu, délku moudrý, a nabrat semena. Kartáč 1 polévková lžíce olivového oleje na vnitřní straně tykve, dochutíme solí a pepřem, a místo na lemované list pánev (řez stranou dolů).
  3. pečte 40-45 minut nebo do měkka.
  4. po uvaření nakrájejte squash a odložte stranou.

pro frittata:

  1. otočte troubu dolů na 350F stupňů.
  2. ve střední pánvi nebo pánvi přidejte zbývající 1 polévkovou lžíci olivového oleje.
  3. přidejte vařenou a drcenou tykev a zatlačte ji tak, aby připomínala kůru.
  4. ve velké misce rozšlehejte vejce, pažitku, mléko, polovinu sýra a koření.
  5. nalijte vaječnou směs do horké pánve squash.
  6. nechte vejce částečně vařit asi 3-5 minut na mírném ohni, dokud okraje nezačnou vypadat nastavené.
  7. umístěte pánev odkrytou do trouby 350F a pečte 15-17 minut.
  8. odstraňte téměř hotová vejce a posypte zbývající sýr nahoře.
  9. grilujte 3-5 minut, dokud vrchol není zlatohnědý a sýr je Temperamentní.
  10. podáváme teplé s mikrogreeny nebo další pažitkou.
  11. užijte si to!
© 2021 recept je majetkem Ashley Munro Nutrition LLC

Udělali jste tento recept?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.