tento lahodný domácí vegan gnocchi recept je bezlepkový, bez mléčných výrobků a je vyroben z pouhých 4 hlavních složek. Je to tak snadné a dělá skvělé zdravé komfortní jídlo!

Domácí Veganské Noky Recept Snadné!

absolutně miluji noky a jednou za modrého měsíce si můj manžílek a já vyzvedneme tašku z italského centra tady v našem městě a připravíme lahodnou Boloňskou omáčku, která se nalije na noky. Protože „noky“ mohou být trochu těžké vyslovit, řekli jsme Hemlseymu (naší 2leté dceři), že jsou „malé pierogie“. Tradiční noky se vyrábějí z brambor, vajec a mouky a koláče se neliší, mouka, vejce, brambory (a možná nějaký sýr!) a naše dcera šťastně pohltí „malé pierogy“.

bohužel tradiční noky se mnou nesedí dobře, protože jsou vyrobeny převážně z bílé mouky, takže dnes sdílím super jednoduchý, lahodný recept, který jsem vymyslel pro domácí veganský recept na noky, který je vyroben z bezlepkové mouky, kokosové mouky, sladkých brambor, soli a doteku kokosového palmového cukru.

po celá léta jsem předpokládal, že výroba jakéhokoli druhu domácích těstovin bude náročná. Existuje tolik druhů a všechny se zdají být velmi složité, včetně noků. Letos v létě se však náš přítel, který je šéfkuchařem, naučil sebe a některé přátele, jak si doma vyrobit několik druhů těstovin. Byla to spousta zábavy, a zatímco některé z minulosti vyžadovaly nějakou techniku, bylo to mnohem jednodušší, než jsem očekával. Byl jsem nadšený, že jsem si vzal některé z tipů, které jsem se naučil, a uvedl je do praxe, abych si vyrobil vlastní lahodné domácí těstoviny bez lepku.

syrové domácí veganské sladké bramborové noky (Bezlepkové)

syrové domácí veganské sladké bramborové noky (Bezlepkové)

Jak vyrobit veganské noky od nuly

Chcete-li vyrobit tyto chutné, zdravější domácí veganské sladké bramborové noky těstoviny, nechal jsem to super, super jednoduché. Zde je to, co budete potřebovat:

  • sladké brambory
  • bezlepková univerzální mouka
  • Kokosová mouka
  • sůl
  • kokosový palmový cukr (volitelné)
  • kuchyňský robot (použil jsem svůj vlastní kuchyňský robot Cuisinart z cihel)
  • hrnec na vroucí vodu

výroba lahodných domácích veganských sladkých bramborových noků v kuchyni

výroba lahodných domácích veganských sladkých bramborových noků v kuchyni

jakmile budete mít všechny své materiály připravené, můžete začít vyrábět lahodné domácí sladké bramborové noky v flash! Chcete – li udělat noky, existuje několik kroků:

  1. oloupejte a nakrájejte sladké brambory a poté je vařte, dokud nebude vidlička něžná.
  2. sladké brambory, sůl a kokosový cukr pyré v kuchyňském robotu.
  3. kombinujte sladké bramborové pyré a mouku a vytvořte těsto.
  4. položte těsto na lehce pomoučený čistý povrch a rozdělte ho na kuličky těsta.
  5. každou kuličku těsta jemně Rozvařte, abyste vytvořili dlouhou, tenkou, hadovitou formu těsta.
  6. těsto „hady“ nakrájejte na 1 palcové kousky a každý kus lehce zatlačte vidličkou.

výroba zdravých domácích veganských sladkých bramborových noků (bez lepku)
výroba zdravých domácích veganských sladkých bramborových noků s kuchyňským robotem Cuisinart

syrové domácí veganské sladké bramborové noky těsto od nuly (bez lepku)

syrové domácí veganské sladké bramborové noky těsto od nuly (bez lepku)

jakmile se dostanete na kloub dělat noky je velmi snadné a přímočaré. Poté můžete domácí sladké bramborové noky buď opékat na pánvi s jinými přísadami, nebo je vařit ve vroucí vodě několik minut, dokud se nafoukne.

pro tento konkrétní recept jsem se rozhodl vařit noky a poté je přidat do hrnce s lahodným a jednoduchým veganským máslem, kokosovým cukrem a šalvějovou omáčkou, aby se noky lehce opékaly a byly potaženy lahodnou omáčkou.

veganské noky omáčka

veganské sladké bramborové noky a pravidelné bramborové noky si opravdu můžete vychutnat mnoha různými způsoby s různými omáčkami a polevami. Pro mé domácí veganské sladké bramborové noky byla sladká šalvěj a hnědá máslová omáčka perfektní. Tyto tři jednoduché příchutě vytvořily perfektní směs sladkých a slaných, která doplnila nadýchané a doughy sladké bramborové noky.

co budete potřebovat pro omáčku:

  • veganské máslo (nebo pravidelné máslo krmené trávou, pokud nepotřebujete, aby byl tento recept veganský nebo bez mléčných výrobků)
  • kokosový palmový cukr
  • čerstvá šalvěj
  • sůl

toto jídlo je opravdu ideální pro podzimní sezónu, chladnější počasí, díkůvzdání, a kdykoli jindy byste mohli toužit po pohodlném jídle, ale chcete ho udržet většinou zdravé! Sladké brambory přinášejí vlákninu, komplexní sacharidy a spoustu vitamínu A. ve skutečnosti pouze 100 g sladkých brambor poskytuje denní doporučený příjem vitamínu A. Takže v podstatě jedna chutná porce tohoto lahodného domácího veganského sladkého bramborového Noku zatrhne váš příjem vitamínu A na celý den!

sdílel jsem na svých Instagram stories poté, co jsem udělal tento recept, jak snadné bylo použít můj vlastní kuchyňský robot Cuisinart z cihel, aby se sladké brambory dokonale protlač během několika sekund. Kuchyňský robot je tak silný, elegantní a vypadá krásně na každém kuchyňském pultu. S blížícími se Vánocemi je ideální čas hledat dárky a rozhodně si myslím, že kuchyňský robot Cuisinart (stejně jako mnoho dalších malých kuchyňských spotřebičů z cihel) by byl skvělou volbou!

už jste si dříve vyrobili vlastní domácí sladké bramborové noky nebo běžné noky? Rád bych věděl, jakou kombinaci ingrediencí používáte, nebo pokud dáváte přednost předem připraveným! Řekněte mi o tom v komentářích a nezapomeňte přiložit fotografii pod recept, abyste ji uložili na později!

Více Mých Oblíbených Receptů Na Sladké Brambory:

  • medově pečené sladké brambory

  • zdravé 30minutové chilli bez fazolí se sladkými bramborami

  • podzim sklizeň nasekaný salát

  • pečená zelenina zimní Buddha Bowl

složení

  • 1 velké sladké brambory, oloupané a nakrájené na kostky, poté vařené nebo pečené, dokud se nerozsvítí (2 hromady šálků) *
  • 1/4 šálku kokosové mouky
  • 3/4 šálku univerzální bezlepkové mouky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 polévková lžíce kokosového palmového cukru

veganské Máslová šalvějová omáčka:

  • 2 lžíce veganského másla
  • 1 lžíce kokosového palmového cukru
  • 1/4 lžičky soli
  • 4 listy šalvěje, jemně nasekané

volitelná obloha:

  • veganský parmazán (použil jsem ostrov země)
  • černý pepř

pokyny

  1. připravte sladké brambory předem nebo vařte, dokud nejsou vidlice jemné , pak nechte vychladnout-měli byste mít celkem dvě hromady šálků.
  2. přidejte vařené sladké brambory, sůl a kokosový palmový cukr do kuchyňského robotu a zpracovávejte po dobu 1 minuty, dokud není zcela hladký, přeneste do velké mísy.
  3. přidejte kokosovou mouku a bezlepkovou mouku a složte ji, dokud nevytvoří velkou kouli těsta (může být mírně lepkavá a měkká, to je v pořádku).
  4. velkoryse mouku velký, čistý povrch, jako je mramorová deska nebo kuchyňská linka.
  5. rozdělte sladké bramborové těsto na 3 stejné porce a velmi jemně rukama rozvařte každou část těsta do dlouhého hadovitého tvaru o průměru asi 1 palec.
  6. nakrájejte“ hada “ těsta na 1 palcové kousky a lehce zatlačte každý kus vidličkou, dokončete proces, dokud nezměníte celé těsto na malé kousky noků.
  7. přiveďte velký hrnec vody k varu a přidejte noky. Vařte 4 minuty, dokud nejsou kousky noků pevné a nafouklé.
  8. mezitím zahřejte velkou omáčku na středně vysokou teplotu a přidejte veganské máslo, kokosový cukr, většinu šalvěje (rezervujte si některé na ozdobu) a sůl a přiveďte k mírné bublině.
  9. vypusťte vařené noky z hrnce a přeneste je na pánev s máslovou omáčkou a poté opékejte 4-5 minut, dokud noky nezačnou mírně zhnědnout.
  10. rozdělte noky mezi 3-4 porce a podle potřeby ozdobte čerstvým šalvějí a veganským parmazánem.
  11. užijte si to!

poznámky

doporučuji vařit sladké brambory předem. Pokud vaříte současně s přípravou ghnocchi, jednoduše oloupejte a nakrájejte sladké brambory a vařte po dobu 20 minut nebo do vidliček, vypusťte a před zpracováním nechte vychladnout.

doporučené produkty

mohou obsahovat affiliate odkazy.

  • Cuisinart Custom 14-Cup kuchyňský robot
    Cuisinart Custom 14-Cup kuchyňský robot

Pin mě!

vyzkoušejte tento lahodný recept na domácí veganské sladké bramborové noky se 4 složkami, který je také bezlepkový a vyrobený s lahodnou veganskou sladkou šalvějovou máslovou omáčkou(přirozeně slazenou kokosovým palmovým cukrem. Tento gnocchi dělá perfektní zdravou a snadnou večeři, oběd nebo přílohu(skvělé pro díkůvzdání nebo příležitost!).
vyzkoušejte tento lahodný recept na domácí veganské sladké bramborové noky se 4 složkami, který je také bezlepkový a vyrobený s lahodnou veganskou sladkou šalvějovou máslovou omáčkou(přirozeně slazenou kokosovým palmovým cukrem. Tento gnocchi dělá perfektní zdravou a snadnou večeři, oběd nebo přílohu(skvělé pro díkůvzdání nebo příležitost!).

přeji krásnou neděli!

Christal / / NITK

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.