Instant Pot Svíčková es una receta checa que me fue transmitida por mi suegra. Creció haciéndolo en Praga. Es solomillo de ternera asado con salsa de zanahoria. Esto se ha convertido de su receta de horno/estufa en una que se puede usar en la olla instantánea.

Instant Pot Svíčková

Las cebollas pueden ser añadidos a la carne asada cuando devastación. Además, las cebollas se pueden agregar cuando se agregan el resto de las verduras. Esto depende de ti cuando quieras agregar las cebollas.

Olla Instantánea Svíčková

Después de abrasar el asado, la tapa se puede colocar encima de la olla y el asado se puede cocinar a alta presión. Una vez hecho el conteo, se libera la presión y se agregan las verduras. Cocine durante otros 15 minutos a alta presión en la olla instantánea. Esto se hizo en mi Instant Pot Duo Plus de 6 cuartos de galón.

Olla Instantánea Svíčková

Una vez hechas las verduras, se libera la presión. Retire el asado a una tabla de cortar, deje que los jugos se cuajen mientras hace la salsa. Use una licuadora de inmersión para hacer la salsa o viértala en una licuadora y licúe hasta que se haga puré.

Olla Instantánea Svíčková

La salsa:

Una vez que la salsa esté mezclada, agréguela de nuevo a la olla instantánea. Ponlo en modo salteado, ya que ahora harás que la salsa se cubra con la carne asada. Pronto crearé un video y publicaré sobre cómo hacer las albóndigas. Esta receta es solo para el asado y la salsa. Si necesita la receta de la bola de masa hervida, hágamelo saber en los comentarios y se la puedo enviar.

Olla Instantánea Svíčková

Servimos esto para las cenas del domingo. Gran comida cuando hace frío afuera. Que llegará pronto. Ahora es un buen 70 grados. Espero que pruebes algo diferente con un asado de carne la próxima vez. Me encanta cómo todos los sabores alegres en esta receta.

Instant Pot Svíčková

Por supuesto, como toda la comida checa, esto va genial con una cerveza pilsner o amber ale. Los checos son famosos por maridar su comida con cerveza. Todo lo complementa. Además, una buena noche de cita en la comida casera. Instant pot Svíčková es comida reconfortante en su máxima expresión.Instagram facebook icono de pinterest icono de facebook icono de cubertería icono de bandera icono de bandera icono de corazón corazón sólido icono de corazón sólido

Descripción

Solomillo de ternera asado con salsa de zanahoria sobre albóndigas.

Ingredientes

Escala 1x2x3x

  • 2 1/2 lbs de solomillo de ternera o carne asada redonda
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 4 zanahorias; picadas
  • 4 apio; picadas
  • 1 cebolla; picado
  • 5 pimienta de jamaica entera
  • 6 granos de pimienta
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de harina de Wondra
  • 1/2 taza de mitad y mitad
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de sal

Instrucciones

  1. Establece instant pot en modo salteado. Agregue el asado con cebollas y dore todos los lados del asado.
  2. Desactive el modo de salteado. Agrega 1/2 taza de caldo. Coloque la tapa en la olla instantánea y bloquee. Coloque la válvula de presión para cerrar. Conjunto a alta presión durante 1 hora y 15 minutos.
  3. Una vez que la olla instantánea deja de contar, libera rápidamente la presión.
  4. Tapa abierta. Agregue las zanahorias, el apio, la pimienta de jamaica, los granos de pimienta y las hojas de laurel. Vuelva a colocar la tapa en la parte superior. Cierre la tapa. Gire la válvula de presión para cerrar. Conjunto a alta presión durante 15 minutos.
  5. Una vez que la olla instantánea deja de contar la presión de liberación rápida.
  6. Retire el asado a la tabla de cortar.
  7. Con una licuadora de inmersión o con una licuadora, mezcle todas las verduras y hierbas.
  8. Agregue jugo de limón, mitad y mitad, 1/2 taza de caldo de pollo y harina de wondra a la salsa de verduras. Establecer en modo salteado. Cocine revolviendo a menudo hasta que la salsa esté espesa.
  9. Servir cubierto sobre el asado en rodajas con albóndigas. También se puede servir con fideos o arroz.
  • Categoría: Cena
  • Método: Instant Pot
  • Cocina: Checa

Palabras Clave: Instant Pot, Checo, Svíčková

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.