Grillatut Pihvifajita-kulhot tekevät parhaan aterian, joka kypsennetään kokonaan grillissä. Kulho alkaa rapealla salaatilla, jonka päällä on mureaa grillattua viipaloitua pihviä, grillattuja paprikoita ja sipulia, grillattua maissisalsaa, mustapapuja ja avokadoa.

kootun fajita-kulhon kuva yläpuolella valkoisessa haarukalla varustetussa kulhossa

kootut Fajita-kulhot ovat haarukalla varustetussa valkoisessa kulhossa ja koristeena

fajitat ovat jokaisen suosikki Tex-Mex-ruokalaji. Ei ole mitään parempaa kuin tirisevä liha, hiiltyneet paprikat ja sipulit ja tilaan sitä lähes joka kerta, kun menen lempiravintolaani Meksikoon. Fajitat ovat niin monikäyttöisiä, koska niissä voi käyttää mitä tahansa proteiinia. Naudan, kanan, katkarapujen lisäksi voi käyttää myös kasviksia ja papuja, jos on kasvissyöjä. Se sopii kaikille.

viipaloitu, grillattu pihvi ja grillatut paprikat ja sipulit laudalla avokadon ja salsan kanssa valmiina kulhon rakentamiseen

viipaloitu, grillattu pihvi ja grillatut paprikat ja sipulit laudalla avokadon ja salsan kanssa valmiina rakentamaan kulhon

parasta grillissä kokkaamisessa kesällä on pitää keittiö viileänä. Tämä on todella tärkeää, kun asut Arizonassa ja lämpötilat kesällä keskimäärin 105°F.

Mukauta mieleiseksesi

tein tämän kulhon kaikilla mieleisilläni esineillä ja sinäkin voit tehdä saman. Korvaa salaatti riisillä, jätä pavut pois, tee siitä vähähiilihydraattinen / keto jättämällä maissi pois. Mahdollisuudet ovat käsissäsi.

näitä fajita-kulhoja ei tarvitse rajoittaa grilliin. Kun sää on viileä, tykkään käyttää lieden pintagrillipannua. Voit silti saavuttaa saman grillausmaun juuri omassa keittiössäsi.

mikä on paras pihvi?

tykkään käyttää fajitaksiin kylkipihviä. Hamepihvi ja henkari ovat myös hyviä valintoja riippuen siitä, mitä kaupasta saa.

lähikuva fajita-kulhosta, jossa näkyy hiiltynyt ja mehevä pihvi

lähikuva fajita-kulhosta, jossa näkyy hiiltynyt ja mehevä pihvi

grillattu pihvi Fajita-kulhot-askel askeleelta

käytin samaa marinadia kuin Carne asada-tacoihini. Se on klassinen Meksikolainen marinadi, jossa on appelsiinimehua, limeä, punaviinietikkaa, korianteria, vihreää sipulia, soijakastiketta, kuminaa, oreganoa, 2 tl chilijauhetta, suolaa ja pippuria. Se sekoittuu nopeasti monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa ja on valmis.

marinoi pihvi

tykkään marinoida ziptop-pussissa. Aseta pussi kulhoon siltä varalta, että pussi vuotaa. Kaada marinadi pihvin päälle varmistaen, että se on täysin pinnoitettu, sulje ja säilytä jääkaapissa 2 tuntia. Voit mennä vaikka yön yli.

lihan mureuttamisvinkki

lihan marinointi sitruksessa auttaa mureuttamaan lihaa.

 marinadin kaataminen kylkipihvin päälle

kaada marinadi kylkipihvin päälle

valmista paprikat ja sipulit

sekoita paprikat ja sipulit mausteiden ja öljyn joukkoon, vispaa pihdeillä.

 mausteiden sekoittaminen paprikoiden ja sipulien kanssa

sekoita mausteet paprikoiden ja sipulien kanssa

grillaa pihvi

5-6 minuuttia ensimmäisellä puolella, 4 minuuttia toisella puolella, kunnes sisälämpötila on 125 keskipitkällä. Nosta grillistä leikkuulaudalle ja anna levätä.

kylkipihvi on täydellisesti grillattu

kylkipihvi on täydellisesti grillattu

grillaa paprikat ja sipulit

pihvin levätessä, lisää paprikat ja sipulit grilliin ja heitä, kunnes ne ovat hieman hiiltyneet ja kypsyneet. Poistaa.

 sipulit ja paprikat saavat täydellisen nieriän grilliin

sipulit ja paprikat saavat täydellisen nieriän grilliin

Mustapapuresepti

jos pidät mustapavuista fajita-kulhossasi, tämä on minun helppo reseptini lisätä makua säilykepapuihin. Sekoita 1 tölkki mustapapuja, 1 tl juustokuminaa ja 2 rkl hienonnettua korianteria.

 mustapavut sekoittumassa kuminaan ja korianteriin

kuminan ja korianterin kanssa sekoitettavat mustapavut

nopea & helppo grillattu Maissisalsa

yksi elementti tässä kulhossa, joka ei ole minulle neuvoteltavissa, on minun reseptini nopeaan & helppoon grillattuun Maissisalsaan.

salsa on kulhossa valmiina tarjottavaksi sipsien kanssa

salsa on kulhossa valmiina tarjottavaksi sipsien kanssa

jos olet kokeillut näitä grillattuja Pihvifajita-kulhoja tai mitä tahansa muuta blogin reseptiä, älä unohda arvostella reseptiä ja kerro, miten olet päässyt eteenpäin alla olevissa kommenteissa. Rakastan kuulla lukijoiltani! Voit myös seurata minua FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM ja PINTEREST nähdä päivittäin resepti päivitykset.

jos olet kokeillut näitä grillattuja pihvi-fajita-kulhoja tai mitä tahansa muuta blogin reseptiä, älä unohda arvostella reseptiä ja kerro, miten siinä kävi alla olevissa kommenteissa. Rakastan kuulla lukijoiltani!

voit seurata minua myös Facebookista, Twitteristä, INSTAGRAM-palvelusta ja Pinterestistä nähdäksesi päivittäiset reseptipäivitykset.

valmistusaika 15 minuuttia
keittoaika 20 minuuttia
lisäaika 2 tuntia
Kokonaisaika 2 tuntia 35 minuuttia

ainekset

  • marinadiin
  • 2 appelsiinin kuori
  • 3 appelsiinin mehu, 1 kuppi
  • 2 limetin kuori
  • 2 limetin mehu, 2 rkl
  • 1/3 kuppi puna-tai valkoviinietikkaa
  • 1/3 dl tuoretta korianteria
  • 1 vihreä sipuli, pilkottuna
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 1 tl valkosipulijauhetta tai 1 valkosipulinkynsi
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl savupaprikaa
  • 1 tl meksikolaista oreganoa
  • 2 tl chilijauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 2 kiloa kylki-tai hamepihviä
  • vihanneksille
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 3 rkl kasviöljyä
  • 2 punaista paprikaa, viipaloitu
  • 2 keltaista paprikaa, viipaloitu
  • 2 keltaista paprikaa, viipaloitu
  • 2 keltasipulia, viipaloituna

  • nopea ja helppo grillattu Maissisalsa
  • mustapavut
  • 2 avokadoa, viipaloitu
  • suosikkisalsasi

ohjeet

  1. marinadille:
  2. tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen lisää appelsiini-ja limemehu, appelsiinin ja limetin kuori, etikan korianteri, vihreä sipuli, soijakastike, valkosipuli, kumina, savustettu paprika, oregano, chilijauhe, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.
  3. lisää pihvi ja kaada marinadi isoon pussiin tai kannelliseen astiaan. Sulje ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia yön yli.
  4. kuumenna grilli.
  5. Poista pihvi marinadista ja anna pihvin olla huoneenlämmössä grillin lämmetessä.
  6. paprikat ja sipulit:
  7. lisää pieneen kulhoon chilijauhe, kumina, suola ja pippuri. Sekoita joukkoon öljy.
  8. lisää paprikat ja sipulit kulhoon ja kaada päälle öljy ja mausteet, sekoita hyvin.
  9. kun grilli on kuuma, lisää pihvi. Grillaa 5-6 minuuttia ensimmäisellä puolella, 4 minuuttia toisella puolella, kunnes keskilämpötila on 125. Nosta grillistä leikkuulaudalle ja anna levätä.
  10. lisää paprikat ja sipulit grilliin ja heitä, kunnes ne ovat hieman hiiltyneet ja kypsyneet. Poistaa.
  11. viipaloi pihvi ohueksi jyvän poikki. Tarjoa vuoteella hienonnettua salaattia tai riisiä paprikan ja sipulin, maissisalsan, mustapapujen, avokadon ja suosikkisalsasi kanssa.

ravintoarvotiedot

saanto

8
määrä per ServingCalories 655tyydyttymätöntä rasvaa 15gkolesterolia 136mgnatriumia 1828mgkarbohydraattia 27gproteiinia 54g

meksikolainen riisi

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.