tegnap este adtam egy szerző beszélni book Larder Seattle-ben. Megyek, hogy csinál egy bedugni egy másik bejegyzést, de azt hittem, egy kérdés során feltették a Q& A, hogy szeretnék megérinteni. Egy kedves hölgy megkérdezte, mi az első három hozzávalóm a konyhámban, hogy nem termesztünk a gazdaságunkban. Citrommal, olívaolajjal és kávéval válaszoltam. És igen, ez a három összetevő nagyon népszerű a házunkban. Azonban, ha még két dolgot hozzáadhatnék ehhez a listához, az az én szeretett miso és tahini tégelyem lenne. Azt hiszem, ezt a két összetevőt szinte minden nap használom, és nem tudom elképzelni a szakácsot nélkülük. Szóval, itt van ez, az öt legfontosabb összetevőm, amelyeket nem a farmunkon termesztenek. Citrom, olívaolaj, kávé, miso és tahini. Azzal a kiegészítéssel, az öt, nem Tumbleweed Farm összetevők azt hiszem, tudnánk túlélni egész évben jazzing fel az élelmiszer termesztünk néhány nagy ízek és textúrák.

ezt az egyszerű köretet párolt tavaszi zöldekből készítettem nekünk, mielőtt múlt hétvégén elindultam Seattle-be. Szeretem az egyszerűség gőzölgő én friss zöldek és dobált őket egy zamatos mártással / öntettel. Ez egy nagyszerű oldal, amelyet grillezett húsok, halak mellett tálalhatunk, vagy egyszerűen egy gabonatálban tálalhatunk néhány babot a hozzáadott fehérjéhez. A szósz szép, és könnyen felszolgálható salátaöntet tavaszi zöldségekhez, például spenóthoz, galléros zöldekhez vagy kelkáposzta.

remélem, mindannyian élvezni ezt annyira, mint mi. A következő napokban (vagy a jövő hét elején) közzéteszem a könyvem eseményeit. De addig is, fogj egy villát és áss bele!

Cheers származó Tumbleweed Farm.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.