édesburgonya recept, amely sajtos és vajas, friss kakukkfűvel! Ha olyan édesburgonya receptet szeretne, amely kissé kívül esik a dobozon, de dicsőséges, akkor ki kell próbálnia ezeket a sajtos Gruyere édesburgonya-halmokat!

 egy fénykép egy halom vékonyra szeletelt édesburgonyáról, Gruyere és parmezán sajttal rétegezve, tetején friss kakukkfűvel.

a fotó egy halom vékonyra szeletelt édesburgonya réteges gruyere és parmezán sajttal, tetején friss kakukkfű.

minden karácsonykor sajtos burgonya ételt készítünk gruyere sajttal. Ezek egymásra magas muffin ón, és kap minden ropogós és csodálatos. Ebben az évben úgy döntöttünk, hogy édesburgonyával készítjük őket, és megszállottak vagyunk ezeknek a sajtos Gruyere édesburgonya-halmoknak az édes és sós ízével!

tudom, hogy amikor az édesburgonya köretekre gondolunk, akkor a barna cukorra és a mályvacukorra gondolunk, de én mondom nektek, barátaim, az édesburgonya édessége és a sajtok sóssága miatt énekelnek az angyalok! És az a friss kakukkfű…boldogan táncolok a konyhában! Integető karok, csukott szemek, nyalogatja a számat és a seggem remeg … érted ezt?!

Hogyan készítsünk édesburgonyát?

szeretem először elkészíteni az édesburgonyát. Hámozzon meg két nagy édesburgonyát, majd szeletelje őket. Mindig a kedvenc mandolinunkat használjuk, hogy megkapjuk ezeket a vékony tökéletes szeleteket, de teljesen kézzel is megteheti, ha nincs mandolinja. Lássuk azokat az őrült késkészségeket!

amikor az édesburgonya elkészült, Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit fokra, és permetezzen be egy muffin-ónt szakács spray-vel. A muffin-ón mind a 12 csészéjét felhasználja. Tegyük az édesburgonyát egy tálba, adjuk hozzá az olvasztott vajat. Alaposan keverje meg, szükség esetén kézzel válassza el az édesburgonya szeleteket. Azt akarja, hogy mindent finoman vajba borítsanak!

 a fotó egy édes burgonya verem ül egy drót hűtő rack vett felülről körítve friss idő.

egy fotó egy édesburgonya-veremről, amely egy huzalhűtő állványon ül, felülről, friss idővel díszítve.

keverjük össze a sajtokat, sót, fokhagymát és kakukkfüvet egy tálban vagy műanyag zacskóban. Helyezzen két szelet édesburgonyát minden csészébe, és kanalazzon egy teáskanálnyi sajtot és fűszerkeveréket minden csészébe, és ismételje meg a rétegeket, amíg el nem éri az egyes csészék tetejét. Győződjön meg róla, hogy az utolsó réteg sajt! Azt akarja, hogy a finom sajtos jóság a tetején!

óvatosan helyezze a serpenyőt a sütőbe (nem akarja, hogy ezek a tökéletesen felépített halmok felboruljanak)! Sátorozza meg a muffin serpenyőt egy darab fóliával, és ügyeljen arra, hogy a fólia ne érjen a burgonya tetejéhez. A sajt ragad, majd elveszíti azt a felső sajtos réteget (tragédia!). Süssük 15 percig a fóliával, majd távolítsuk el, majd süssük további 30 percig, vagy amíg a sajt aranyszínűvé nem válik. Kanalazza ki azokat az arany finom halmokat a serpenyőből egy nagy kanállal, és forrón tálalja őket!

 a fotó egy édes burgonya verem ül egy drót hűtő rack vett felülről körítve friss idő.

egy fotó egy édesburgonya-veremről, amely egy huzalhűtő állványon ül, felülről, friss idővel díszítve.

mit kell enni ezzel az édesburgonya recepttel?

ez egy tökéletes köret Hálaadás vagy karácsony. Próbálja ki oldalán a pulyka egy tálba Hálaadás vagy Prime borda karácsonyra! De nem kell egy nyaralás, hogy ezeket! Remekül megy minden ételhez … steak, lazac, egész sült csirke, és folytathatnám!

mi a Gruyere sajt?

a Gruyere sajt kemény sárga svájci sajt, amelynek diós, édes, de enyhén sós íze van. És a legjobb az egészben, hogy szuper melty! Szeretjük az ízét, amely mind a szokásos burgonyával, mind az édesburgonyával párosul.

mi a különbség az édesburgonya és a jamgyökér között?

a jamgyökér valójában az édesburgonya típusa. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a narancssárga édesburgonya” yam”, és más, mint az”édesburgonya”. Az édesburgonya többféle változatban kapható, fehér, sárga, narancssárga és lila, de mindegyik édesburgonya.

 egy fénykép egy halom vékonyra szeletelt édesburgonyáról, Gruyere és parmezán sajttal rétegezve, tetején friss kakukkfűvel.

a fotó egy halom vékonyra szeletelt édesburgonya réteges gruyere és parmezán sajttal, tetején friss kakukkfű.

Hogyan Szeleteljük Az Édesburgonyát Olyan Vékonyra?

fentebb említettem, hogy inkább mandolint használunk, hogy egyenletes és vékony szeleteket kapjunk. Ha van egy szép éles kés és türelem, akkor teljesen szelet őket kézzel. A mandolinok praktikus kis konyhai eszközök, amelyek kéznél vannak. Szeretjük füstölt Gruyere fésült burgonyánkat póréhagymával, kedvenc sajtos burgonya rakott köretünket vagy házi burgonya chips készítéséhez! Mandolint is használok, hogy időt takarítsak meg, amikor a sárgarépát szeletelem a sajtos darált marhahús és rizs rakott!

van-e trükk vagy a kakukkfű levelek gyors eltávolítása?

nincs unalmasabb, mint a kakukkfű levelek egyenként történő eltávolítása! Itt van egy pár trükköt, hogy távolítsa el őket gyorsan. Távolítsa el az összes kisebb szárat, amely a fő központi szárról jön le. Ezeknek a szára általában vékony, nem fás, ezért fel lehet aprítani a levelekkel. Ha a kisebb szárakat eltávolította a fő szárból, fogja meg a szárat a vékonyabb végén, és határozottan csúsztassa az ujjait a fő száron, az ellenkező irányba haladva, ahol a levelek nőnek. Ennek le kell pattintania a leveleket. Dobja el a szárat, és adja meg a leveleket és a kisebb szárakat durva karajnak.

egy fotó egy édesburgonya-veremről, amely egy huzalhűtő állványon ül, felülről, friss idővel díszítve.

egy fotó egy édesburgonya-veremről, amely egy huzalhűtő állványon ül, felülről, friss idővel díszítve.

ez egy édesburgonya recept, amelyet mindenki kérni fog! Hogy ropogós sajtos együtt az édesburgonya és a tört friss kakukkfű fog tartani, hogy jön vissza többet!

több finom édesburgonya köret, amit meg akarsz próbálni:

  • édesburgonya puding barna cukor öntettel
  • édesburgonya Rakott
  • Mini édesburgonya Gratins
  • 4 összetevő töltött fehér burgonya
  • kétszer sült édesburgonya
  • Texas Roadhouse töltött édesburgonya
  • Narancs mázas édesburgonya
  • édesburgonya és butternut squash gratin
  • házi édesburgonya tekercs

a konyhában nevelkedett-Carrian Cheney
32 napok

Előrendelje új könyvünket!

ez az egyedülálló szakácskönyv végigvezeti az utat minden lépésen, beleértve az étkezési listákat és a könnyen követhető recepteket, és szívmelengető családi történeteket tartalmaz.

előrendelés most

a fotó egy halom vékonyra szeletelt édesburgonya réteges gruyere és parmezán sajttal, tetején friss kakukkfű.

sajtos Gruyere édes burgonya halom

4.09 12 szavazat

előkészítési idő: 15 perc
szakácsidő: 45 perc
1 óra

adagok: 8

egy halom édesburgonya vajjal, Gruyere-vel és parmezán sajttal töltve, és a friss kakukkfű fényessége.

felszerelés

összetevők

  • 2 nagy édesburgonya hámozott, szeletelt 1/8″ vastag
  • 6 evőkanál vaj olvasztott
  • 1 csésze Gruyere sajt finomra aprított
  • 1/2 csésze parmezán finomra aprított
  • 1 teáskanál kóser só
  • 2 teáskanál kakukkfű levelek eltávolítása vagy 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 3 gerezd fokhagyma darált

utasítások

  • melegítsük fel a sütőt 400 fokra
  • Spray egy muffin ón nem tapadó szakács spray-vel.
  • egy nagy tálban adjuk hozzá a vajat és a szeletelt édesburgonyát. Jól dobja be a bevonatot, húzza szét a burgonyát, miközben összetapadnak, hogy minden jól be legyen vonva vajjal.
  • egy tálba vagy műanyag zacskóba, adjuk hozzá a sajtok, só, fokhagyma, kakukkfű.
  • helyezzen 2 szelet édesburgonyát minden muffin csészébe. Megszórjuk 1 teáskanál sajtokkal, majd ismételje meg a rétegeket, amíg el nem éri az egyes muffinpoharak felett, sajttal végződve.
  • óvatosan helyezze a serpenyőt a sütőbe, sátorozzon egy darab fóliával, ügyelve arra, hogy az ne érjen a burgonya tetejéhez, különben a sajt tapad. Süssük 15 percig, távolítsuk el a fóliát, süssük további 30 percig, vagy amíg a sajt aranyszínűvé nem válik.
  • vegye ki a serpenyőből és forrón tálalja!

Megjegyzések

a legegyszerűbb a burgonyát nagy kanállal eltávolítani. a maradékot 4 napig lehet hűteni

táplálkozási tények
sajtos Gruyere édes burgonya halom
adagonként (1 verem)
kalória 243kalória zsírból 144
% napi érték*
zsír 16g25%
telített zsír 10g63%
koleszterin 45mg15%
nátrium 568mg25%
kálium 310mg9%
szénhidrátok 18g6%
rost 3g13%
cukor 4G4%
fehérje 9g18%
A-vitamin 12550iu251%
C-vitamin 3 mg 4%
Kalcium 273mg27 %
vas 1mg6 %
* a százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

tanfolyam: 200 + könnyű köret receptek minden anyának szüksége van
konyha: Amerikai
kulcsszó: sajt, oldal, édes burgonya, vegetáriánus

a fotó egy halom vékonyra szeletelt édesburgonya réteges gruyere és parmezán sajttal, tetején friss kakukkfű.

a fotó egy halom vékonyra szeletelt édesburgonya réteges gruyere és parmezán sajttal, tetején friss kakukkfű.

ne felejtsd el feliratkozni az ingyenes Oh Sweet Basil hírlevelünkre, és minden nap egyszerű recepteket kapsz a postaládádba!

amikor kipróbál egy receptet, kérjük, használja a #ohsweetbasil hashtaget az INSTAGRAM-on, hogy esélyt kapjon a történeteinkben! KÖVESD AZ OH, SWEET BASIL – T A FACEBOOK / INSTAGRAM | PINTEREST / TWITTEREN A LEGÚJABB TARTALMAINKÉRT, RECEPTJEINKÉRT ÉS TÖRTÉNETEINKÉRT.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.