Bistecca alla griglia Fajita Ciotole rendono il miglior pasto che viene cucinato interamente alla griglia. La ciotola inizia con un letto di lattuga croccante, condita con tenera bistecca a fette alla griglia, peperoni e cipolle alla griglia, salsa di mais alla griglia, fagioli neri e avocado.

assemblato fajita ciotola overhead immagine in una ciotola bianca con una forchetta e contorni

Un assemblato fajita ciotola overhead immagine in una ciotola bianca con una forchetta e contorni

Fajitas sono tutti preferito Tex-Mex piatto. Non c’è niente di meglio della carne frizzante e peperoni carbonizzati e cipolle e lo ordino quasi ogni volta che vado al mio ristorante messicano preferito. Le fajitas sono così versatili perché puoi usare qualsiasi proteina. Oltre alla carne di manzo, pollo, gamberetti possono essere utilizzati e se sei vegetariano, è possibile aggiungere più verdure e fagioli. È un ottimo piatto per tutti.

Affettati, carne alla brace e alla griglia, peperoni e cipolle su un board con avocado e salsa pronta a costruire la ciotola

Affettati, carne alla brace e alla griglia, peperoni e cipolle su un board con avocado e salsa pronta a costruire la ciotola

La parte migliore di cucinare alla griglia in estate è mantenere la cucina fresca. Questo è davvero importante quando si vive in Arizona e le temperature in media estate 105°F.

Personalizza a tuo piacimento

Ho realizzato questa ciotola con tutti gli oggetti che mi piacciono e puoi fare lo stesso. Sostituire la lattuga con il riso, omettere i fagioli, renderlo a basso contenuto di carboidrati / cheto tralasciando il mais. Le possibilità sono nelle tue mani.

Non devi limitarti a fare queste ciotole fajita sulla griglia. Quando il tempo è fresco, mi piace usare la mia stufa top grill pan. È ancora possibile ottenere lo stesso sapore grigliate proprio nella vostra cucina.

Qual è la migliore bistecca da usare?

Mi piace usare la bistecca di fianco per le fajitas. Gonna bistecca e gancio sono anche buone scelte a seconda di ciò che è disponibile nel tuo negozio.

Un primo piano del fajita ciotola mostrando carbonizzati e succosa bistecca

Un primo piano della fajita ciotola mostrando carbonizzati e succosa bistecca

Bistecca alla Griglia Fajita Bocce – passo-Passo

ho usato la stessa marinata come faccio io per la mia carne asada tacos. È una classica marinata messicana con succo d’arancia, lime, aceto di vino rosso, coriandolo, cipolla verde, salsa di soia, cumino, origano, 2 cucchiaini di peperoncino in polvere, sale e pepe. E ‘ rapidamente mescolato nel robot da cucina o frullatore ed è pronto ad andare.

Marinare la bistecca

Mi piace marinare in un sacchetto ziptop. Metti la borsa in una ciotola nel caso in cui la borsa perda. Versare la marinata sulla bistecca, assicurandosi che sia completamente rivestita, sigillare e conservare in frigorifero per 2 ore. Puoi andare fino a notte.

Punta di intenerimento della carne

Marinare la carne in un agrume aiuta a intenerire la carne.

Versare la marinata sul fianco della bistecca

Versare la marinata sul fianco della bistecca

Preparare i peperoni e le cipolle

Mescolare i peperoni e le cipolle con le spezie e l’olio, saltare con le pinze.

Gettare le spezie con i peperoni e le cipolle

Lanciare le spezie con i peperoni e le cipolle

Grigliare la bistecca

5-6 minuti sul primo lato, 4 minuti sul secondo lato fino a quando la temperatura interna è 125 per media. Togliere dalla griglia a un tagliere e lasciare riposare.

La bistecca di fianco è perfettamente grigliata

Flank steak è perfettamente alla griglia

Grigliare i peperoni e le cipolle

Mentre la bistecca è a riposo, aggiungere i peperoni e le cipolle alla griglia e saltare fino a quando non sono leggermente carbonizzati e cotti. Rimuovere.

Cipolle e peperoni ottenere il char perfetto sulla griglia

Cipolle e peperoni ottenere il char perfetto sulla griglia

Ricetta di fagioli neri

Se ti piacciono i fagioli neri nella tua ciotola di fajita, questa è la mia ricetta facile per aggiungere sapore ai fagioli in scatola. Mescolare 1 lattina di fagioli neri con 1 cucchiaino di cumino e 2 cucchiai di coriandolo tritato.

 Fagioli neri mescolati con cumino e coriandolo

Fagioli neri che si mescolano con cumino e coriandolo

Quick& Easy Grigliato Corn Salsa

Uno degli elementi di questa ciotola che è un’aggiunta non negoziabile per me, è la mia ricetta per Quick & Easy Grigliato Corn Salsa.

La salsa in una ciotola pronto per essere servito con patatine fritte

La salsa in una ciotola pronto per essere servito con patatine fritte

Se avete provato queste Bistecca alla Griglia Fajita Ciotole o qualsiasi altra ricetta sul blog, quindi non dimenticate di votare la ricetta e fatemi sapere come si entra nei commenti qui sotto. Mi piace sentire dai miei lettori! Puoi anche SEGUIRMI su FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM e PINTEREST per vedere gli aggiornamenti giornalieri delle ricette.

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Prep Time15 minuti
Cuoco Time20 minuti
Ulteriori Time2 ore
Totale Time2 ore e 35 minuti

Ingredienti

  • Per la marinata
  • Scorza di 2 arance
  • Succo di 3 arance, 1 tazza
  • Scorza di 2 limoni
  • Succo di 2 limoni, 2 cucchiai di
  • 1/3 tazza di vino rosso o vino bianco aceto
  • 1/3 tazza di coriandolo fresco
  • 1 cipolle verdi, tritate
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere o 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiaini di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1 cucchiaino di origano Messicano
  • 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 libbre fianco o bistecca
  • Per le verdure
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 3 cucchiai di olio vegetale
  • 2 peperoni rossi, tagliati
  • 2 peperoni gialli, tagliati
  • 2 cipolla gialla, tagliata di
  • Veloce e Facile alla Griglia di Mais Salsa
  • fagioli
  • 2 avocado a fette
  • la Tua salsa preferita

Istruzioni

  1. Per la marinata:
  2. un frullatore o robot da cucina, aggiungere l’arancia e il succo di lime, arancio e la scorza di lime, aceto di coriandolo, cipolla verde, salsa di soia, aglio, il cumino, la paprika affumicata, origano, peperoncino in polvere, sale e pepe. Frullare fino a che liscio.
  3. Alla grande borsa ziptop o contenitore con un coperchio, aggiungere la bistecca e versare la marinata sopra. Sigillare e conservare in frigorifero per almeno 2 ore fino a notte.
  4. Preriscaldare la griglia.
  5. Togliere la bistecca dalla marinata e lasciare riposare la bistecca a temperatura ambiente mentre la griglia si riscalda.
  6. Per i peperoni e le cipolle:
  7. In una piccola ciotola aggiungere il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe. Mescolare l’olio.
  8. Aggiungere i peperoni e le cipolle in una ciotola e versare sopra l’olio e le spezie, mescolare bene.
  9. Quando la griglia è calda, aggiungere la bistecca. Grill per 5-6 minuti sul primo lato, 4 minuti sul secondo lato fino a quando la temperatura interna è 125 per mezzo. Togliere dalla griglia a un tagliere e lasciare riposare.
  10. Aggiungere i peperoni e le cipolle alla griglia e saltare fino a quando non sono leggermente carbonizzati e cotti. Rimuovere.
  11. Tagliare la bistecca sottile attraverso il grano. Servire su un letto di lattuga tritata o riso con i peperoni e cipolle, salsa di mais, fagioli neri, avocado e la vostra salsa preferita.

Valore nutrizionale

Resa

8
Quantità per servocalorie 655 Grassi saturi 15gColesterolo 136mgsodio 1828mgcarboidrati 27gproteina 54g

Riso messicano

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