Una ricetta di patate dolci che è formaggio e burrosa con una raffica di timo fresco! Se volete una ricetta per le patate dolci che è un po ‘ fuori dagli schemi, ma glorioso, dovete provare questi formaggio Gruyere pile di patate dolci!
Ogni Natale prepariamo un piatto di patate al formaggio con formaggio gruyère. Sono impilati in alto in una scatola di muffin e diventano tutti croccanti e meravigliosi. Quest’anno abbiamo deciso di farli con patate dolci, e siamo ossessionati con il sapore dolce e salato di queste pile di patate dolci Gruyere formaggio!
So che quando pensiamo ai contorni di patate dolci, pensiamo allo zucchero di canna e ai marshmallow, ma vi dico, amici, la dolcezza delle patate dolci abbinata alla salsedine dei formaggi fa cantare gli angeli! E quel fresco pop di timo dancing sono felice di ballare intorno alla cucina! Braccia agitate, occhi chiusi, leccare le mie labbra e il mio culo shakin ‘ get si ottiene che visivo?!
Come fare pile di patate dolci
Mi piace preparare le patate dolci per prime. Sbucciare due grandi patate dolci e poi affettarle. Usiamo sempre la nostra mandolina preferita per ottenere quelle sottili fette perfette, ma potresti farlo totalmente a mano se non hai una mandolina. Vediamo quelle abilità coltello pazzo!
Quando le patate dolci sono preparate, preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit e spruzzare una teglia per muffin con spray da cucina. Userai tutte le 12 tazze della scatola per muffin. Mettere le patate dolci in una ciotola e aggiungere il burro fuso. Mescolare bene, separando le fette di patata dolce a mano se necessario. Vuoi tutto deliziosamente ricoperto di burro!
Unire i formaggi, il sale, l’aglio e il timo in una ciotola o in un sacchetto di plastica. Mettere due fette di patata dolce in ogni tazza e raccogliere un cucchiaino della miscela di formaggio e spezie in ogni tazza e ripetere gli strati fino a raggiungere la parte superiore di ogni tazza. Assicurati che il tuo ultimo strato sia formaggio! Si vorrà che bontà di formaggio yummy in cima!
Metti la padella nel forno con attenzione (non vuoi che quelle pile perfettamente costruite si ribaltino)! Tenda la padella muffin con un pezzo di carta stagnola e assicurarsi che il foglio non tocchi la parte superiore delle patate. Il formaggio si attaccherà e poi perderai quello strato di formaggio superiore (tragedia!). Cuocere per 15 minuti con il foglio e poi rimuoverlo e cuocere altri 30 minuti o fino a quando il formaggio inizia a diventare dorato. Scoop quei golden delicious pile dalla padella con un cucchiaio grande e e servirli caldi!
Cosa mangiare con questa ricetta di patate dolci?
Questo è un contorno perfetto per il Ringraziamento o Natale. Provalo insieme al nostro tacchino in una ciotola per il Ringraziamento o con costolette per Natale! Ma non hai bisogno di una vacanza per fare questi! Vanno benissimo con qualsiasi pasto steak bistecca, salmone, pollo arrosto intero, e potrei andare avanti e avanti!
Che cos’è il formaggio Gruyere?
Il formaggio Gruyere è un formaggio svizzero giallo duro che ha un sapore di nocciola, dolce ma leggermente salato. E meglio di tutti, è super melty! Amiamo il sapore abbinato a patate normali e patate dolci.
Qual è la differenza tra patate dolci e patate dolci?
Igname sono in realtà tipo di patata dolce. La maggior parte delle persone pensa che la patata dolce arancione sia una “patata” e diversa dalle “patate dolci”. Le patate dolci sono disponibili in diverse varietà, bianche, gialle, arancioni e viola, ma sono tutte patate dolci.
Come si fa a tagliare le patate dolci così sottili?
Ho detto sopra che preferiamo usare una mandolina per ottenere fette uniformi e sottili. Se hai un bel coltello affilato e pazienza, potresti assolutamente tagliarli a mano. Le mandoline sono piccoli dispositivi da cucina pratici da avere a portata di mano. Lo adoriamo per le nostre patate smerlate gruyere affumicate con porri, il nostro contorno di casseruola di patate al formaggio preferito o per fare patatine fatte in casa! Io uso anche una mandolina per risparmiare tempo quando sto affettare le carote per la nostra carne macinata formaggio e casseruola di riso!
C’è un trucco o la rimozione di foglie di timo in fretta?
Non ci sarebbe niente di più noioso che rimuovere le foglie di timo una alla volta! Ecco un paio di trucchi per rimuoverli rapidamente. Rimuovere tutti i gambi più piccoli che escono dal gambo centrale principale. Il gambo per quelli sono in genere sottile e non legnoso, in modo che possano essere tagliati con le foglie. Quando hai i gambi più piccoli rimossi dal gambo principale, afferrare il gambo all’estremità più sottile e far scorrere saldamente le dita lungo il gambo principale andando nella direzione opposta che le foglie stanno crescendo. Questo dovrebbe pop le foglie destra fuori. Scartare il gambo e dare alle foglie e ai gambi più piccoli un taglio ruvido.
Questa è una ricetta di patate dolci che tutti chiederanno! Che formaggio croccante combinato con la patata dolce e la raffica di timo fresco sta per farti tornare per più!
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Pile di patate dolci Gruyere formaggio
Attrezzature
Ingredienti
- 2 Grandi Patate Dolci pelate e affettate 1/8″ di spessore
- 6 Cucchiai di Burro Fuso
- 1 Tazza di Formaggio Groviera Finemente Triturati
- 1/2 Tazza di Parmigiano Finemente Triturati
- 1 Cucchiaino di Sale Kosher
- 2 Cucchiaini di Foglie di Timo Rimosso o 1 Cucchiaino di timo essiccato
- 3 Spicchi d’Aglio tritati
Istruzioni
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scaldare il forno a 400 gradi
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Spruzzare una focaccina stagno con spray da cucina antiaderente.
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In una grande ciotola, aggiungere il burro e le patate dolci a fette. Toss bene a cappotto, tirando a parte le patate come si attaccano insieme in modo che tutto è ben ricoperto di burro.
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In una ciotola o in un sacchetto di plastica, aggiungere i formaggi, il sale, l’aglio e il timo.
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Mettere 2 fette di patata dolce in ogni tazza di muffin. Cospargere con 1 cucchiaino di formaggi e ripetere gli strati fino a raggiungere appena sopra ogni tazza di muffin, terminando con il formaggio.
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Posizionare con cura la padella nel forno e la tenda con un pezzo di carta stagnola, assicurandosi che non tocchi la parte superiore delle patate o che il formaggio si attacchi. Cuocere per 15 minuti, rimuovere la pellicola e cuocere altri 30 minuti o fino a quando il formaggio inizia a diventare dorato.
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Togliere dalla padella e servire caldo!
Note
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