Torta di patate dolci >>>> torta di zucca. L’ho detto. Mia madre ha fatto ancora fa torta di patate dolci ogni anno sia per il Ringraziamento e Natale. E ‘ sempre stato un piacere. Solo l’odore della torta che cuoce nel forno mi ricorda il periodo più bello dell’anno ♫♫♫. Quindi avevo bisogno della mia ricetta vegana che potesse avvicinarsi un po ‘ alla torta che mia madre fa. Mi ci sono voluti alcuni tentativi, ma alla fine ho perfezionato questa incredibile, ricetta indulgente per la torta di patate dolci vegan con una crosta di cracker Graham.

Devo dire che mi sono impressionato con questa ricetta. È assolutamente delizioso e quasi troppo facile da fare. Richiede solo una ciotola e un robot da cucina opzionale. Probabilmente hai anche tutti gli ingredienti nella tua dispensa.

Questa è anche una grande ricetta per portare a una festa o riunione di famiglia. Consiglio vivamente di preparare la torta la sera prima e di refrigerarla durante la notte per consentire alla torta di impostare perfettamente. Che lo rende anche facile da afferrare e andare il giorno della manifestazione. Puoi sempre scaldare la torta nel microonde o nel forno prima di servire. Tutti coloro che assaggiano questa torta saranno così impressionati dal sapore e dalla consistenza. Servirlo ai non vegani? Preparatevi a soffiare via.

Ora ovviamente puoi andare al negozio e comprare una crosta di cracker graham. 😒 Ma perché dovresti quando puoi avere un pezzo fresco che è infinitamente migliore della versione acquistata dal negozio stantio? Tradizionalmente, le torte di patate dolci non sono fatte con una crosta di cracker graham, ma dovrebbero esserlo. E ‘ il complemento perfetto per il riscaldamento e sapori confortanti della torta. Leggermente croccante e dolce combinato con la consistenza montata del ripieno.

Il ripieno della torta è senza glutine. Si può fare la ricetta del tutto senza glutine se si utilizza senza glutine graham crackers per la vostra crosta o acquistare un negozio acquistato senza glutine crosta.

Se fai la mia ricetta per la torta di patate dolci vegane con una crosta di cracker Graham, fammi sapere nei commenti e assicurati di #babemadeblog e @ babemadeblog su Instagram. Mi piace ottenere un feedback!

Torta di patate dolci vegan con una crosta di cracker Graham

Una ricetta incredibile e indulgente per la torta di patate dolci vegan con una crosta di torta Graham Cracker fatta in casa. È assolutamente delizioso e quasi troppo facile da fare. Richiede solo una ciotola e un robot da cucina opzionale.
Prep Time30 min
Cook Time1 hr
Totale Time1 hr 30 min

Corso: Dessert
Cucina: Americana, Vegana

Porzioni: 1 9 ” pie
Autore: babemadeblog

Ingredienti

Crosta Graham Cracker

  • 1 1/2 tazze di graham cracker briciole o 10 cracker
  • 7 cucchiai di fuso vegan al burro di
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/4 di cucchiaino di noce moscata
  • 2 cucchiai di zucchero di cocco
  • 1 pizzico di sale

Torta di Patate Dolci di Riempimento

  • 2 tazze sbucciate e cotte patate dolci
  • 1/2 tazza di fuso vegan al burro di
  • 1 tazza di cocco zucchero*
  • 2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 1/2 bicchiere di amaro in normale stabilimento di latte (io ho usato mandorle)
  • 2 1/2 cucchiai di amido di mais

Istruzioni

Crosta Graham Cracker

  • Preriscaldare il forno a 350F. Briciola vostri cracker in un robot da cucina o posto in un sacchetto a chiusura lampo e schiacciare con un mattarello o un oggetto simile.
  • Mettere le briciole, il burro, la cannella, la noce moscata, lo zucchero di cocco e un pizzico di sale in una ciotola media. Mescolare con una forchetta fino a quando le briciole hanno completamente assorbito il burro, le spezie e lo zucchero. Quando pizzichi la miscela con le dita, dovrebbe rimanere unita.
  • Mettere il composto in una teglia da 9″. Premere delicatamente il composto nella padella con le dita. Cerca di ottenere la crosta il più possibile sul fondo e sui lati. Se necessario, è possibile utilizzare un bicchiere con un fondo piatto per premere sul fondo della crosta per renderlo uniforme.
  • Cuocere per 10 minuti. Mettere da parte per raffreddare per 10 minuti prima di aggiungere il ripieno.

Ripieno di torta di patate dolci

  • Preriscaldare il forno a 375F. Aggiungere tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Utilizzando un mixer a mano, mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono completamente combinati (come nella foto).
  • Mettere il ripieno nella crosta di cracker graham raffreddata. Metti la torta nel forno e inforna per 50-55 minuti. La torta sarà jiggly e leggermente marrone in cima.
  • Una volta che la tua torta è cotta, è molto importante che tu permetta alla tua torta di raffreddarsi completamente per almeno 4 ore prima di servire. Tuttavia, consiglio vivamente di refrigerare la torta durante la notte. Prima di mettere in frigorifero, lasciare raffreddare completamente la torta. Mettere la teglia su un rack di raffreddamento aiuta il processo lungo.
  • Servire con marshmallow vegani fusi o panna montata vegana e godere!

Note

* Se usi zucchero diverso dallo zucchero di cocco, potrebbe essere necessario regolare le misurazioni dello zucchero. Lo zucchero di cocco non è dolce come alcuni altri dolcificanti. La cosa fantastica della cottura vegana è che non avrai mai uova crude! Gusto dopo aver aggiunto lo zucchero di scelta e regolare di conseguenza.

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