Instant Pot Svíčková is een Tsjechisch recept dat door mijn schoonmoeder aan mij is doorgegeven. Ze groeide op in Praag. Het is geroosterde runderhaas met een worteljus saus. Dit is omgezet van haar oven/kachel top recept in een die kan worden gebruikt in de instant pot.

Instant Pot Bloemen

de uien kunnen worden toegevoegd aan het rundvlees bij het schroeien. Daarnaast kunnen de uien worden toegevoegd wanneer de rest van de groenten worden toegevoegd. Dit is echt aan jou wanneer je de uien wilt toevoegen.

Instant Pot Bloemen

na het schroeien van het rooster kan het deksel bovenop de pot worden geplaatst en het gebraad op hoge druk worden gekookt. Als de druk eenmaal is geteld, worden de groenten toegevoegd. Kook nog eens 15 minuten op hoge druk in de instant pot. Dit werd gemaakt in mijn Instant Pot Duo Plus 6 quart.

Instant Pot Bloemen

zodra de groenten klaar zijn komt de druk vrij. Verwijder het gebraad op een snijplank laat de sappen te zetten ondertussen het maken van de jus. Gebruik een onderdompelings blender om de jus te maken of giet het in een blender en meng tot gepureerd.

Instant Pot Bloemen

de jus:

voeg de jus na het mengen weer toe aan de instantpot. Stel in op saute mode als je nu de jus naar boven over het rundvlees gebraden. Binnenkort zal ik een video maken en posten over hoe de knoedels te maken. Dit recept is alleen voor het gebraad en de saus. Als je het knoedelrecept nodig hebt, laat het me dan weten in de commentaren en ik kan het meesturen.

Instant Pot Bloemen

We serveren dit voor de zondagsfeestjes. Geweldige maaltijd als het buiten vriest. Die het binnenkort zal komen. Op dit moment is het een mooie 70 graden hier. Ik hoop dat je de volgende keer iets anders probeert met een rundvlees. Ik hou van hoe alle smaken Vrolijk in dit recept.

Instant Pot Svíčková

natuurlijk gaat dit zoals alle Tsjechische gerechten geweldig met een pilsner of amber ale bier. De Tsjechen staan bekend om het combineren van hun eten met bier. Alles complimenteert het. Ook een goede date avond thuis maaltijd. Instant pot Svíčková is comfort food op zijn best.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

beschrijving

geroosterd runderhaas met een worteljus over knoedels.

ingrediënten

Schaal 1x2x3x

  • 2 1/2 lbs runderhaas of rond gebraden rundvlees
  • 2 eetlepels citroensap
  • 4 wortelen; gehakt
  • 4 bleekselderij; gehakt
  • 1 ui; gehakte
  • 5 hele piment
  • 6 peperkorrels
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 eetlepels Wondra bloem
  • 1/2 kopje half en half
  • 1 kopje kippenbouillon
  • 2 theelepels zout

Instructies

  1. Stel direct pot aan bak-modus. Voeg gebraden met uien en schroei alle kanten van het gebraad.
  2. saute-modus uitschakelen. Voeg 1/2 kop bouillon. Plaats deksel op instant pot en vergrendelen. Drukventiel plaatsen om te sluiten. Zet op hoge druk gedurende 1 uur en 15 minuten.
  3. zodra de pot stopt met tellen, laat de druk snel los.
  4. open deksel. Voeg wortelen, selderij, piment, peperkorrels en laurierblaadjes toe. Deksel op de bovenkant vervangen. Deksel op slot. Drukventiel dichtdraaien. Zet 15 minuten op hoge druk.
  5. zodra de instant pot stopt met het tellen van de snelspanningsdruk.
  6. rooster op snijplank verwijderen.
  7. met een dompelmixer of met een blender alle groenten en kruiden mengen.
  8. voeg citroensap, half en half, 1/2 kop kippenbouillon, en Wondra meel aan groentesaus. Zet op saute mode. Kook vaak roeren tot de saus is verdikt.
  9. serveer over gesneden geroosterd vlees met knoedels. Kan ook worden geserveerd met noedels of rijst.
  • Categorie: Diner
  • Methode: Instant Pot
  • Keuken: Tsjechisch

Keywords: Instant Pot, Tsjechisch, Svíčková

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.