ta dynia ma około 5 cali Średnicy i ma około 10-12 sekcji. Waży 1 ½ funta. Dobrze spłucz dynię i usuń brud ze skóry. Użyj dużego noża szefa kuchni, zaczynając od wciśnięcia ostrej końcówki w dynię tuż obok łodygi. Popchnij uchwyt wzdłuż rowka aż do drugiego końca. Wyciągnij nóż powoli i ostrożnie. Przejdź do następnego rowka i wciśnij końcówkę noża do dyni. Popchnij go aż do drugiego końca, aby spotkać pierwsze cięcie. Włóż końcówkę noża do dyni obok łodygi, aby poluzować klin dyni. Użyj tej samej techniki, aby wyciąć więcej klinów z dyni. Usuń nasiona i miąższ, umieszczając skórkę dyni bokiem w dół, poprowadź nóż wzdłuż wnętrza.

kawałki dyni na parze przez 10-15 minut, w zależności od wielkości parowca i dyni. Sprawdź, czy nie ma doneness, wciskając końcówkę noża w dynię. Kiedy będzie gotowy, powinieneś być w stanie łatwo włożyć nóż. Jednak, nie chcesz nad gotować dynię, ponieważ straci gumminess usta czuć i może się rozpadać. Polecam, aby wyłączyć ogień, gdy jest po prostu gotowane i trzymać pokrywkę zamkniętą, aż chcesz służyć dyni.

Przyprawianie rozdrobnionego kokosa: dodaj szczyptę soli do kokosa i dobrze wymieszaj. Jeśli używasz mrożonego rozdrobnionego kokosa, rozmrozić kokosa na blacie lub w kuchence mikrofalowej (½minuty) i puch kokosa przed dodaniem soli.

talerz dyni z rozdrobnionym kokosem na wierzchu. Podawać w ciepłej lub pokojowej temperaturze.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.