słodka herbata sangria przenosi Południową zszywkę na wyższy poziom z dodatkiem Moscato i mnóstwem owoców. Łatwo dostosować słodycz do swoich preferencji.
to kolejny progresywny posiłek, a tym razem mamy kuchnię Południową, dzięki naszej gospodyni Karen z Karen ’ s Kitchen Stories.
jednym z moich ulubionych przepisów z południa jest słodka herbata. Jak rodzony i wychowany Philadelphian zakochuje się w słodkiej herbacie? Mój wujek był w mieście, z wizytą w Georgii. Zrobił partię, a ja byłam uzależniona.
chociaż można użyć kupionego w sklepie mrożonej herbaty do tego przepisu (użyj niesłodzone, jeśli masz zamiar dodać własny syrop cukrowy), uwielbiam robić herbatę od podstaw.
do tej partii sangrii użyłem luźnych liści herbaty z The Art of Tea, tej samej letniej mieszanki brzoskwiń, której kilka lat temu użyłem do robienia brzoskwiniowych słodkich lodów herbacianych.
oczywiście sensowne było tylko dodanie plastrów brzoskwini (i niektórych mieszanych jagód) do sangrii. Będąc w lutym, owoce nie są w sezonie, więc użyłem mrożonego, który ma dodatkowy bonus utrzymywania sangrii zimnej podczas łyku.
poniższy przepis na syrop cukrowy zrobi nieco więcej niż filiżankę, więc jeśli wolisz naprawdę słodką herbatę, możesz dodać więcej syropu. Kubek na poziomie mi wystarczył.
do wina użyłem Moscato, włoskiego musującego białego wina. Poszukaj takiego, który ma nuty podobne do smaków, które planujesz uwzględnić w swojej sangrii, niezależnie od tego, czy pochodzą one z aromatyzowanych liści herbaty,czy owoców.
tak na marginesie, mój mąż wie, że chcę trochę schudnąć, a to, co mi się udało w przeszłości, to unikanie wszystkich węglowodanów przez dwa tygodnie, a następnie stopniowe wprowadzanie produktów pełnoziarnistych do moich posiłków (Dieta South Beach). Zapytał, czy węglowodany zawierają alkohol, obserwując, jak robię tę sangrię.
może za tydzień zacznę tę dietę … Nie mogę pozwolić, by ta pyszna sangria poszła na marne!
składniki
do syropu cukrowego
- ¾ szklanki cukru
- ¾ szklanki wody
do herbaty
- 3 łyżki luźnych liści herbaty (lub 2 do 4 standardowych torebek herbaty)
- 64 uncje wody
dla sangrii
- 750 mL białego wina moscato
- 1 szklanka pokrojonych brzoskwiń (świeżych lub mrożonych)
- 1 szklanka mieszanych jagód (świeżych lub mrożonych))
Instrukcja
zrób syrop cukrowy
- umieść wodę i cukier w małym rondlu. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
- gdy woda dojdzie do wrzenia, zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce, jeśli nie robi sangria tego samego dnia (można zrobić dzień wcześniej).
zrób herbatę
- podgrzej wodę tylko do gotowania na wolnym ogniu (około 200 stopni). Nie gotować.
- usuń wodę z ognia i dodaj luźne liście herbaty lub torebki herbaty. Strome przez 3 do 5 minut.
- odcedzić luźne liście herbaty lub usunąć torebki z herbatą (nie ściskać) i wyrzucić.
- ochłodzić herbatę do temperatury pokojowej.
zrób sangrię
- w dużym dzbanku Połącz owoce.
- wlać 1 szklankę syropu cukrowego, herbatę i moscato.
- schłodzić w lodówce co najmniej 4 godziny przed podaniem lub przez noc.
Polecane produkty
jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam niewielki procent z kwalifikujących się zakupów.
-
Libbey Modern bar Sangria zestaw rozrywkowy z 6 szklankami na pniu i dzbanem -
zestaw Zaparzaczy do herbaty Chefast -
Ball Glass Mason Jar with Lid and Band, Regular Mouth, 12 słoików
Informacja żywieniowa:
wydajność: 12 porcji: 1 porcja
ilość w porcji:kalorie: 121tłuszcz całkowity: 0gtłuszcz nasycony: 0gtłuszcz trans: 0gtłuszcz nasycony: 0gCholesterol: 0mgSodium: 8mgkarbohydraty: 19gfiber: 1gSugar: 14gprotein: 0g
nie jestem certyfikowanym dietetykiem. Te informacje żywieniowe są automatycznie obliczane przez oprogramowanie stron trzecich i mają wyłącznie charakter orientacyjny.
pokochałeś ten przepis? Podziel się!
proszę zostawić komentarz na blogu lub udostępnić zdjęcie na Pintereście
Jedzenie z południa
- słodka herbata Sangria — rudowłosy Piekarz
przekąski
- Southern Pimento Cheese + pieczone brokuły Bites — Wimpy Wegetariańskie
- Southern Pecan Bread — kreatywne kulinarne
dania główne
- mąka kukurydziana i ryż Crusted Catfish — Karen ’ s Kitchen Stories
- krewetki i kasza — The Heritage Cook
przystawki
- Pikantny kapusta smażona z kiełbasą Andouille — z kuchni szefa kuchni
desery
- staromodny Południowy budyń bananowy-ta Chuda Laska potrafi upiec
- Derby Pie Shortbread Bars — mama by wiedziała
witamy w progressive eats, naszej wirtualnej wersji progresywnego przyjęcia. Każdy przepis w naszym menu w tym miesiącu zawiera jedzenie z Południa, a naszym gospodarzem jest Karen, która bloguje w Karen ’ s Kitchen Stories.
jeśli nie jesteś zaznajomiony z koncepcją, progresywna Kolacja polega na chodzeniu od domu do domu, delektowaniu się innym daniem w każdym miejscu. Z Progressive Eats to wirtualna Impreza. Motyw jest wybierany co miesiąc, członkowie dzielą się przepisami nadającymi się na pyszny posiłek lub imprezę, a Ty możesz przeskakiwać z bloga na bloga, aby je sprawdzić. Przyjdź i zobacz wszystkie pyszne dania z południa!