znasz to pytanie o jedzenie i bezludne wyspy? Jak co byłoby 2-3 żywności, nie chcesz żyć bez? Dla mnie jajka są jednym z nich. Mógłbym jeść jajka o każdej porze dnia, na różne sposoby. Nie nazywa się „niesamowitym jadalnym jajkiem” bez powodu!

jest to świetny przepis na każde spotkanie i idealnie pasuje na przyszły weekend, czyli Dzień Matki! Tak się składa, że w tym roku robimy lunch na dzień matki, ale jest to w menu dzisiaj, ponieważ moja mama naprawdę chciała go spróbować i jest tak dobry, że można go jeść wiele razy w tygodniu! (Była to również kolacja w czwartek).

spaghetti squash jest miłym dodatkiem. To prawie działa jak skorupa, ale tak naprawdę po prostu staje się jednym z jaj. Utrzymaliśmy dodatki proste, ale jak w przypadku każdego dania z jajkiem, możesz być kreatywny. Świetnie komponuje się z wieloma różnymi warzywami i ziołami, a nawet można dodać mięso lub przełączyć ser – kozi ser byłby niesamowity.

robię moje w żeliwnej patelni, ale każda patelnia bezpieczna dla piekarnika zrobi. Squash spaghetti można prażyć z wyprzedzeniem, a następnie zapisać na dzień, w którym jesteś gotowy do Frittata. Zazwyczaj piekę go dzień wcześniej i rozdrabniam, więc zrobienie tego na brunch nie zajmuje dużo czasu.

mam nadzieję, że każdy będzie miał wspaniały weekend! Rozpieszczać te mamusie!

Spaghetti Squash Frittata

Drukuj
Ashley Munro
Maj 7, 2017
Autor: Ashley Munro

Kategoria przepisy kulinarne
osoby
6

składniki

  • 2 łyżki oliwy podzielonej
  • 2 ½ szklanki pieczonego spaghetti squasha
  • ¼ szklanki szczypiorku posiekanego
  • 8 jajek
  • ¼ szklanki mleka
  • ½ szklanki ogolonego parmezanu
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu

instrukcje

dla squasha (można zrobić 1-2 dni wcześniej):

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
  2. pokrój squasha na pół, długość i zgarnij nasiona. Wymieszaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, doprawij solą i pieprzem i połóż na wyłożonej blachą patelni (przyciąć bokiem).
  3. piecz przez 40-45 minut lub do miękkości.
  4. po ugotowaniu zmiażdżyć i odstawić.

dla frittaty:

  1. Obróć piekarnik do 350 stopni.
  2. na średniej patelni lub patelni dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek.
  3. Dodaj ugotowaną i rozdrobnioną squash i naciśnij ją tak, aby przypominała skórkę.
  4. w dużej misce ubijamy jajka, szczypiorek, mleko, połowę sera i przyprawy.
  5. wlej mieszankę jajeczną do gorącej patelni z dyni.
  6. niech jajka częściowo gotować przez około 3-5 minut na średnim ogniu, aż krawędzie zaczną wyglądać zestaw.
  7. umieść patelnię odkrytą w piekarniku 350F i piecz 15-17 minut.
  8. Usuń prawie gotowe jajka i posyp pozostały ser na wierzchu.
  9. piecz przez 3-5 minut, aż góra będzie złotobrązowa, a ser będzie bąbelkowy.
  10. podawać na ciepło z mikrogranulkami lub dodatkowym szczypiorkiem.
  11. miłego oglądania!
© 2021 przepis jest własnością Ashley Munro Nutrition LLC

ty zrobiłaś ten przepis?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.