torta de batata doce >>>> torta de abóbora. Lá eu disse. Minha mãe fez ainda faz torta de batata doce todos os anos para o dia de ação de Graças e Natal. Sempre foi um deleite. Apenas cheirar a torta cozinhando no forno me lembra a época mais maravilhosa do ano ♫♫♫. Então eu precisava da minha própria receita vegana que poderia chegar um pouco perto da torta que minha mãe faz. Levei algumas tentativas, mas finalmente aperfeiçoei esta receita incrível e indulgente para Torta De Batata-Doce vegana com uma crosta de biscoito Graham.

devo dizer que me impressionei com esta receita. É absolutamente delicioso e quase fácil de fazer. Requer apenas uma tigela e um processador de alimentos opcional. Você provavelmente também tem todos os ingredientes em sua despensa.

esta também é uma ótima receita para levar a uma festa ou reunião de família. Eu sugiro fazer a torta na noite anterior e refrigerar durante a noite para permitir que a torta se ajuste perfeitamente. Isso também torna mais fácil pegar e ir no dia do evento. Você sempre pode aquecer a torta no microondas ou no forno antes de servir. Todo mundo que provar esta torta ficará tão impressionado com o sabor e a textura. Servi-lo a não-veganos? Prepare-se para explodi-los.

agora, é claro, você pode ir à loja e comprar uma crosta de biscoito graham. 😒 Mas por que você faria quando você pode ter um novo piecrust que é infinitamente melhor do que a versão comprada da loja obsoleta? Tradicionalmente, as tortas de batata doce não são feitas com uma crosta de biscoito de graham, mas devem ser. É o complemento perfeito para os sabores quentes e reconfortantes da torta. Ligeiramente crocante e doce combinado com a textura batida do recheio.

o recheio da torta é isento de glúten. Você pode fazer a receita totalmente sem glúten Se você usar biscoitos graham sem glúten para sua crosta ou comprar uma loja comprada crosta sem glúten.

se você fizer minha receita de Torta De Batata Doce vegana com uma crosta de biscoito Graham, me avise nos comentários e certifique-se de #babemadeblog e @babemadeblog no Instagram. Eu amo receber feedback!

Torta De Batata Doce vegana com uma crosta de biscoito Graham

uma receita incrível e indulgente para Torta De Batata Doce vegana com uma crosta caseira de torta de biscoito Graham. É absolutamente delicioso e quase fácil de fazer. Requer apenas uma tigela e um processador de alimentos opcional.
de Prep Time30 minutos
Cozinhe Time1 rh
> Total Time1 hora e 30 minutos

Curso: Sobremesa
Culinária: Americana, Vegan

Porções: 1 9,” pie
Autor: babemadeblog

Ingredientes

Graham Cracker Crosta

  • 1 1/2 copos de graham cracker migalhas ou 10 crackers 6374>
  • 7 colheres de sopa de derretido vegan manteiga
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/4 de colher de chá de noz-moscada
  • 2 colheres de sopa de coco, o açúcar
  • 1 pitada de sal

Torta de Batata Doce de Enchimento

  • 2 copos descascadas e cozidas a batata doce
  • derretida 1/2 xícara de manteiga vegana
  • 1 xícara de coco açúcar*
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1/2 xícara sem adição de açúcar simples usinas de leite (eu usei amêndoa)
  • 2 1/2 colheres de sopa de amido de milho

Instruções

Graham Cracker Crosta

  • pré-Aqueça o seu forno a 350F. Migalha de seu biscoitos em um processador de alimentos ou colocar em um saco zip lock e triture com um rolo ou um objecto semelhante.
  • coloque as migalhas, manteiga, canela, noz-moscada, açúcar de coco e uma pitada de sal em uma tigela média. Misture usando um garfo até que as migalhas tenham encharcado completamente a manteiga, especiarias e açúcar. Quando você beliscar a mistura com os dedos, ela deve grudar.
  • coloque a mistura em uma panela de torta de 9″. Pressione suavemente a mistura na panela usando os dedos. Tente obter a crosta o máximo que puder no fundo e nas laterais. Se necessário, você pode usar um copo com um fundo plano para pressionar o fundo da crosta para uniformizá-lo.
  • asse por 10 minutos. Reserve para esfriar por 10 minutos antes de adicionar o recheio.

recheio de Torta De Batata Doce

  • Pré-aqueça o forno a 375F. Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande. Usando uma batedeira, misture até que todos os ingredientes estejam completamente combinados (como na foto).
  • coloque o recheio na crosta de biscoito graham resfriada. Coloque a torta no forno e leve ao forno por 50-55 minutos. A torta ficará jiggly e levemente marrom por cima.
  • uma vez que sua torta está cozida, é muito importante que você deixe sua torta esfriar completamente por pelo menos 4 horas antes de servir. No entanto, sugiro refrigerar a torta durante a noite. Antes de colocar na geladeira, deixe a torta esfriar completamente. Colocar a panela em um rack de resfriamento ajuda o processo.
  • sirva com marshmallows veganos derretidos ou chantilly vegano e divirta-se!

notas

* se você usar qualquer açúcar que não seja o açúcar de coco, pode ser necessário ajustar suas medidas de açúcar. O açúcar de coco não é tão doce quanto alguns outros adoçantes. O incrível sobre o cozimento vegano é que você nunca terá ovos crus! Prove depois de adicionar o açúcar de sua escolha e ajuste de acordo.

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