salata rece de cartofi dulci este noul meu fel de mâncare preferat de vară! De ce? Pentru că această salată de cartofi paleo sweet potato are tot ceea ce căutați într-o rețetă de salată de cartofi dulci! Este hrănitoare, ușor de făcut și o adevărată plăcere a mulțimii. Încercați această salată sănătoasă de cartofi dulci pentru următoarea petrecere sau întâlnire.

cum se face salata de cartofi dulci Paleo

sunt destul de încântat să împărtășesc această rețetă ușoară de salată de cartofi și să explic cum se face salata de cartofi dulci paleo pentru a se potrivi nevoilor tale. Cele mai multe salate de cartofi sunt făcute cu cartofi albi și mayos pe bază de canola, așa că pur și simplu schimbarea cartofilor cu cartofi dulci și maioneza pentru un ulei de avocado mayo este o modalitate ușoară de a-l transforma într-o salată paleo.

iată pașii SUPER ușori pentru a face salată sănătoasă de cartofi dulci:

  • gatiti cartofii dulci. După ce vă curățați cartofii, fierbeți-i până când furculița este fragedă.
  • pregătiți amestecul de pansament. Amestecați maioneza de avocado, muștarul Dijon, sucul de portocale, oțetul de cidru de mere, boia afumată, sarea și piperul într-un bol mare.
  • aruncați ușor cartofi dulci, ouă, ceapă galbenă și ceapă verde.
  • la frigider până când este gata de servit. Se acoperă cu ceapă verde tăiată cubulețe ca garnitură.

sfat: rețetele de salată de cartofi dulci sunt cele mai bune dacă le lăsați să se răcească cel puțin o oră sau două sau peste noapte.

variații reci de salată de cartofi dulci

veți fi fericiți să știți că puteți păstra în continuare această salată de cartofi dulci paleo și adăugați ingrediente suplimentare aromate! Desigur, dacă adăugați sau omiteți ingrediente, informațiile nutriționale se vor schimba.

iată câteva idei distractive pentru a adăuga câteva arome suplimentare:

  • cartofi roșii-dacă mâncați cartofi albi, încercați să adăugați niște cartofi roșii sau curcubeu cu cartofii dulci. Nu numai că dă o aromă dulce / savuroasă, dar adaugă și o anumită culoare!
  • telina – nu te iubesc unele criza suplimentare în salata de cartofi? Eu fac! Adăugați un sfert de cană și aruncați-l în salata de cartofi dulci.
  • Bacon – serios, baconul este atât de aromat încât ar trebui să fie practic în propriul grup alimentar. Puteți face întotdeauna pe aragaz, dar dacă faceți slănină în cuptor, veți găsi că există mult mai puțină mizerie! Toată lumea va iubi acest plus.
  • jalapeno-tăiați unul sau doi ardei proaspeți și adăugați-i la salata ușoară de cartofi dulci. Puteți lăsa semințele dacă vă place fierbinte sau le puteți îndepărta dacă sunteți în căutarea unei arome mai blânde. Oricum se va adăuga unele căldură frumos!
  • pui la grătar – puteți transforma această cea mai bună rețetă de salată de cartofi într-o masă completă adăugând niște proteine. Puteți adăuga cu adevărat orice carne pe care o doriți, dar puiul este o potrivire naturală.

Salata De Cartofi Este Rea Pentru Tine?

nu, această rețetă de salată de cartofi dulci nu este rea pentru tine. Atâta timp cât nu urmați o dietă săracă în carbohidrați, este de fapt bine pentru tine!

există câteva salate de cartofi de casă și salate de cartofi cumpărate din magazin, care sunt făcute cu ingrediente procesate. Prefer să folosesc cele mai bune și reale ingrediente alimentare cu această salată sănătoasă de cartofi dulci, așa cum fac cu toate rețetele mele paleo.

iată o defalcare a unora dintre nutrienții pe care îi obțineți atunci când mâncați această salată dulce:

  • cartofi dulci – vitamina A, vitamina B-6, potasiu, proteine și magneziu.
  • ceapă galbenă-folat, vitamina C, potasiu și vitamina B6.
  • ceapa verde – Zinc, fibre, folat, riboflavină, potasiu, vitamina C și calciu.
  • oțet de cidru de mere-potasiu, aminoacizi și antioxidanți.

Cum Păstrați Salata Sănătoasă De Cartofi Dulci?

păstrați salata rece de cartofi dulci la frigider timp de 3-4 zile. Este important să nu-l lăsați să stea mai mult de 2 ore la un moment dat, deoarece va începe să meargă prost dacă o faceți. Ar trebui să păstrați întotdeauna salata sănătoasă de cartofi dulci într-un recipient de depozitare etanș.

această rețetă de salată de cartofi dulci este ideală pentru planificarea și pregătirea meselor. Puteți să o faceți la începutul săptămânii și să o aveți pentru o idee rapidă de prânz timp de câteva zile.

salată ușoară de cartofi dulci în castron

ce să serviți cu salată de cartofi dulci

adăugați niște proteine la această salată sănătoasă de cartofi și aveți o masă echilibrată. Iată câteva dintre rețetele mele preferate de încercat:

  • gratar Cilantro var aripi de pui – Aceste aripi sunt serios degetul lins bine!
  • carne de vită Chuck Eye Steak – nu este nimic mai delicios decât o friptură groasă, suculentă. Yum!
  • low Carb paleo Turkey Meatballs – nu numai că aceste chifteluțe au un gust minunat, dar sunt și ușor de făcut!

rețetă sănătoasă de salată de cartofi dulci reci: fixați-o pentru a economisi mai târziu!

Urmărește Wicked Spatula pe Pinterest

carte de rețetă

rețetă sănătoasă de salată de cartofi dulci Paleo rece

vedeți cum se face salata de cartofi dulci paleo și whole30! Această rețetă ușoară și sănătoasă de salată de cartofi dulci este atât dulce, cât și sărată și gata în 15 minute.

salată de curs
bucătărie americană
cuvinte cheie salată rece de cartofi dulci, salată sănătoasă de cartofi dulci, salată de cartofi dulci, salată de cartofi dulci paleo
calorii 250 kcal

timp de pregătire 8 minute
timp de gătit 7 minute
Timp Total 15 minute

autor Maya Krampf din WickedSpatula.com
Porții 6 porții

ingrediente

asigurați-vă că modul Safari reader este dezactivat pentru a vizualiza ingredientele.

  • 3 cartofi dulci mari (5 căni sau 325 grame, curățați sau curățați și tăiați în cuburi)
  • 4 cepe verzi medii (feliate subțire)
  • 3 linguri ceapă galbenă (tăiată cubulețe)
  • 2 ouă mari fierte tari (tăiate cubulețe)
  • 1/4 cană maioneză de Avocado
  • 1/2 lingură muștar Dijon
  • 1/2 lingură suc de portocale
  • 2 lingurițe oțet de cidru de mere
  • 1/2 linguriță boia afumată
  • sare de mare (după gust)
  • piper negru (după gust)
Faceți clic pentru a converti între noi & măsurători metrice:

instrucțiuni

mai multe sfaturi despre această rețetă paleo în postarea de mai sus!

  1. aduceți o oală mare de apă la fierbere. După fierbere se adaugă cartofii cubați și se fierbe aproximativ 7 minute până se înmoaie. Se scurge și se clătește cu apă rece, se scurge din nou.

  2. într-un castron mare se amestecă împreună mayo, muștar, oțet, suc de portocale și boia de ardei. Aruncați cartofii, ceapa verde, ceapa galbenă și oul fiert tare și aruncați pentru a acoperi. Adăugați sare și piper după gust.

  3. se răcește până este gata de servit. * Încercați cel puțin o oră sau două, astfel încât aromele să se poată contopi.

note de rețetă

Dimensiune de servire: 1 cană

informații nutriționale pe porție

informații nutriționale
cantitate pe porție. Dimensiunea de servire în notele de rețetă de mai sus.
calorii 250
grăsime 9g
proteine 5g
Total carbohidrați 35g
carbohidrați neți 30g
fibre 5g
zahăr 7g

de unde provin informațiile nutriționale? Faptele nutriționale sunt furnizate ca o curtoazie, provenite din Baza de date alimentară USDA. Numărul net de carbohidrați exclude atât alcoolii din fibre, cât și din zahăr (deși aceștia din urmă sunt rareori văzuți pe acest site), deoarece acestea nu afectează glicemia la majoritatea oamenilor. Încercăm să fim exacți, dar nu ezitați să vă faceți propriile calcule.

© Drepturi De Autor Wicked Spatula. Ne-ar plăcea să împărtășiți un link către această rețetă, dar vă rugăm să nu copiați/lipiți instrucțiunile rețetei pe rețelele de socializare sau pe site-urile web. Puteți partaja o fotografie cu un link înapoi în schimb.

tu ai făcut această rețetă?

Click aici pentru a lăsa un comentariu + rating stele! ★★★★★

apoi, partajați un pic pe Instagram. Tag @ wickedspatula sau #wickedspatula!

salată rece de cartofi dulci - pentru pinterest

Partajarea este îngrijirea!

2.1Kshares
  • Pin
  • acțiune
  • e-mail

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.