på jakt efter en lätt ny middag att göra? Du kommer att älska detta sydvästra Sötpotatissalladrecept!

sydväst Sötpotatissallad recept

Följande är ett läckert potatissalladrecept och gästpost från Team Holly på Healthy Cooking Blog. Njut!

denna salta sydvästra Sötpotatissallad är laddad med rostade söta yams, crunchy majs, svarta bönor och kastade i en lätt jalapeno dressing. Prata om en explosion av smaker och färger. Dessutom är det vegetariskt och glutenfritt! Hälsosam, delish och det perfekta sättet att njuta av sötpotatis året runt!

servera det varmt, vid rumstemperatur eller kylt direkt från kylskåpet. Det är bara upp till dig! Så är du redo för en sensationell sida maträtt som kommer att bli träffen för varje BBQ och cookout? Här är vad du behöver för att göra din Southwest Sweet Potato Salad…

Southwestern Sweet Potato Salad Recept

Southwestern Sötpotatissallad

denna salta sydvästra Sötpotatissallad är laddad med rostade söta yams, crunchy majs, svarta bönor och kastade i en lätt jalapeno dressing.
Förberedelsetid10 minuter
tillagningstid 30 minuter
Total Tid40 minuter

kurs: aptitretare
köket: Amerikansk

Portioner: 12
Författare: Oändliga resor

ingredienser

  • 6 koppar skalade sötpotatis Louisiana jams bitar (ca 2 1/2 pounds)
  • Salt och peppar efter smak
  • 3 matskedar olivolja uppdelad
  • 1/2 kopp hackad röd paprika
  • 1/2 kopp hackad rödlök
  • 2/3 kopp fryst majs tinas
  • 2/3 kopp svarta bönor dräneras och sköljs
  • 1/4 kopp hackad koriander
  • 3 matskedar limejuice
  • 1 tesked hackad vitlök
  • 1 matsked burk jalapeno skivor

instruktioner

  • Förvärm ugnen 425 kcal F. Coat foliefodrad bakplåt med nonstick matlagningsspray.
  • på beredd panna, kasta ihop sötpotatis, salt och peppar och 1 matsked olivolja. Stek ca 30 minuter eller tills potatisen är skarp. Cool.
  • i stor skål, kombinera sötpotatis, röd paprika, rödlök, majs, svarta bönor och koriander.
  • i mixer, mos limejuice, vitlök, jalapeno och resterande 2 msk olivolja. Kasta med potatisblandning och servera.

anmärkningar

näringsinformation per portion: Kalorier 113 kalorier från fett 28% Fett 4g mättat fett 0g Kolesterol 0mg natrium 99mg kolhydrat 19g kostfiber 3g sockerarter 4g Protein 2g dietary Utbyten: 1 1/2 stärkelse, 1/2 fett.

Hitta fler recept som detta Från Holly Cleggs Trim och fantastiskt för varmt i Kökskokboken.

så letar du efter ännu mer läckra recept att lägga till i din meny? Gå kolla in dessa …

Bruschetta Couscous salladrecept

när färska tomater börjar mogna kan jag inte tänka mig något bättre för att lyfta fram deras fantastiska juiciness än detta tomat Bruschetta Couscous salladrecept – en oslagbar kombination av färsk basilika, mozzarella och tomater när de är som bäst!

enkel Southwestern gryta

detta enkla Southwestern gryta recept använder familjevänliga ingredienser och Tex-Mex smaker att göra den mest aptitretande rejäl måltid. Både barn och vuxna kommer att njuta av att gräva in på denna läckra middag och det kommer att begäras vecka efter vecka. Det är faktiskt min sons favoritmåltid! Koppla ihop den med en enkel grön veggie som denna rostade Broccoli med valnötter för att runda ut din måltid. Du kommer att älska hur snabbt och enkelt det är att förbereda – att låta ingenting stå i vägen för en hälsosam hemlagad måltid. Plus.. det är Frysvänligt!

bästa Crockpot recept någonsin

letar du efter några smaskiga Crockpot recept att lägga till i veckans meny?? Tja, jag har täckt dig! Dessa bästa Crockpot Recept inkluderar någonsin läckra aptitretare, middagar och drycker!

bästa enkla Instant Pot Recept

letar du efter några läckra recept att lägga till i veckans meny? Dessa bästa enkla Instant Pot Recept är här till undsättning! Här hittar du mina favorit tryckkokare aptitretare, middagar, sidor, och frukost recept. Sammantaget vet jag att du kommer att njuta av att lägga till dessa måltider till din veckodagsmeny!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.